Heavy-Duty Gamme

Ce modèle est similaire à la gamme moyenne-devoir, mais est créé de matériaux plus lourds pour résister aux rigueurs de la forte demande, et de grands pots et des casseroles lourdes robuste gamme est le plus grand adapté pour de longues heures et à haut volume de cuisson. Ses quatre brûleurs ouverts sont évalués à 30.000 BTU par heure, par brûleur-capable de faire cuire plus chaud et plus rapide que les 20.000 Btu (British thermal unit) de sortie des brûleurs gamme de cafés. Tops tableau lourds s'assemblent pour former une ligne continue, ou de la batterie, dans presque n'importe quelle combinaison de grille hauts, chaudes, ou plaques chauffantes. Sa conception modulaire, il est facile à personnaliser. Brûleurs pourrait être 12 ou 18 pouces de large.

Lorsque l'espace est restreint, une demi-largeur varie (de 12 à 17 pouces de large) avec seulement deux brûleurs peuvent être spécifiés. Un rail avant avec une barre de ventre garde cuisiniers accidentellement appuyé sur la surface chaude quand ils travaillent. Une caractéristique supplémentaire de la cuisinière lourd est un plateau de 7 pouces en acier inoxydable située directement en face des brûleurs. Le tableau lourds a son collecteur (la canalisation où circule le gaz est refoulé vers la plage) autour de l'avant à partir de la gamme. La gamme café a son collecteur à l'arrière, de sorte qu'il ne peut pas s'asseoir le plus près vers le mur du fond comme un tableau robuste. Pour alimentés au gaz gammes, un autre choix est vraiment à portée de main une colonne montante de combustion plus élevé créé en acier inoxydable, ce qui contribue évacuer les gaz brûlés vers la hotte. Il minimise les déversements à l'intérieur de la gamme en plus de protéger le mur du fond de projections. Un ou deux étagères de stockage peut être monté sur le conduit....